Совершенно секретная Кулинария — В написании этой книги мне очень помогли многочисленные письма читателей, вопросы, заданные на встречах и семинарах и даже отдельные реплики, подслушанные на рынках и в магазинах. Все они касались не только того как готовить, а, прежде всего, как выбрать то, из чего потом получится вкусное блюдо, а не