Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы — Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства, технологические процессы и операции на отдельных стадиях изготовления и хранения хлеба, используемое при этом оборудование, в том числе комплексные механизированные линии.

Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в её современной интерпретации.

Настоящая книга занимает совершенно особое место среди публикаций по Новой Хронологии. Она написана по просьбе многочисленных читателей. Ранее авторы подвергли критике принятую сегодня версию истории,

Перед вами история взросления дочери знаменитого детского психолога Ю. Б. Гиппенрейтер — Марии Гиппенрейтер. О том, как укрепиться в решимости идти к своей мечте.

Эксплуатационные материалы — Приведены основные эксплуатационные материалы, используемые при эксплуатации и изготовлении автомобиля: топлива; моторные и трансмиссионные масла; пластичные и твёрдые смазки; охлаждающие, тормозные, амортизаторные и пусковые жидкости; гидравлические масла; лакокрасочные материалы; клеи;

Базы данных — Основное назначение учебника - помощь студентам в освоении знаний в области теории баз данных и выработки практических навыков применения этих знаний. Особое внимание уделено основным концепциям проектирования и построения баз данных.

Генетическая инженерия человека. Вызовы, проблемы, риски — Возникновение и совершенствование генетической инженерии открывает перспективы изменения жизни человека. Последствия внедрения методов этой науки могут оказаться гораздо более значимыми, чем результаты всех прежних научных и технологических прорывов вместе взятых.

Годы возмездия — Воспоминания Маршала Советского Союза А.И.Еременко рассказывают о переломных годах Великой Отечественной войны. Особое внимание в книге уделяется наступательным операциям Красной армии на Смоленщине, в Крыму, Латвии и Чехословакии.

Волшебник не в своем уме. Волшебник в Бедламе — Сын легендарного «чародея поневоле» Магнус — это, что называется, оригинальное слово в искусстве Высокой магии!
Есть, знаете, масса чародеев, бродяших из мира в мир во исполнение своей высокой миссии..

Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутьё на сочетаемость вкусов.