Природные комплексы биологически активных веществ: Сахар и здоровье человека
Природные комплексы биологически активных веществ: Сахар и здоровье человека — Цели и средства фармакосанации находятся в полном соответствии с научными прогнозами в области биологии и медицины, которые подавляющее большинство прогнозируемых лекарств адресует не больным, а здоровым. Книга посвящена природным комплексам биологически активных веществ пищи, определяющим внутреннюю экологию человека. Представлены результаты экспериментальных исследований и наблюдений на человеке, полученные рядом отечественных и зарубежных авторов при применении рафинированного (белого) и недоочищенного (желтого) сахара, содержащего сахарозу и сложный комплекс биологически активных веществ, оказывающих полезное действие на организм.
Название: Природные комплексы биологически активных веществ: Сахар и здоровье человека Автор: Брехман И. И., Нестеренко И. Ф. Издательство: Наука Год: 1988 Страниц: 94 Формат: DJVU Размер: 6,05 Мб ISBN: 5-02-025714-1 Качество: Отличное
Содержание:
Предисловие Здоровье Питание и здоровье «Чистый, белый и смертельный» Поиски решения проблемы сахара Что мы знаем о желтом сахаре Характер общего действия желтого сахара Влияние белого и желтого сахара на обмен веществ Влияние желтого сахара на плодовитость и состояние потомства белых крыс Сахар и кариес зубов Некоторые результаты клинико-биохимических и антропометрических наблюдений Природные комплексы биологически активных веществ (вместо заключения) Литература