16:56 | 15.11.2024
Новости
Всё для PhotoShop
Новости
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.
Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.
Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор: Ева Пунш.
Издательство: Альпина Паблишер
Год издания: 2015
Страниц: 300
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: rtf, fb2 в архиве RaR
Размер: 10,6 Mb +5% на востановление
Скачать: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Цитата
Не забудьте поделиться с друзьями:
Администрация не несёт ответственности за содержащие файлы на данном портале.
Просматривать сайт рекомендуется с бразуеров Opera и Mozilla Firefox.
Дизайн сайта защищён авторским правом.
